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Carne
Aplicável a carnes frescas e congeladas, a granel ou embaladas, para detecção de objetos estranhos (ex.: agulhas, lâminas), detecção de resíduos ósseos, análise de gordura, classificação por cor e forma, selagem de embalagens e inspeção de produtos cárneos enlatados.
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Capacidades
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Segurança: Ossos e Metal
No processamento de carnes, as principais preocupações com a segurança são os ossos residuais e os fragmentos de metal. O corte mecânico pode deixar pequenos pedaços de osso — especialmente em aves, suínos e bovinos — enquanto agulhas de injeção ou lâminas de corte quebradas são fontes comuns de contaminação por metal. Além disso, o desgaste do equipamento ou erros humanos podem introduzir limalhas de metal, fragmentos de ferramentas ou partículas de plástico no produto.
Os sistemas de raios X de alta definição (UHD) com inteligência artificial e de dupla energia detectam e removem com precisão esses contaminantes, incluindo minúsculos fragmentos ósseos e metálicos, garantindo a segurança e a qualidade do produto. Ao reduzir a inspeção manual e melhorar a eficiência da produção, esses sistemas protegem os equipamentos subsequentes, diminuem os custos operacionais, previnem reclamações de consumidores e ajudam os fabricantes a atender aos rigorosos padrões regulatórios, ao mesmo tempo que preservam a reputação da marca. -
Atualização de qualidade
Variações nas matérias-primas e erros operacionais podem causar problemas de qualidade do produto, como descoloração, deformação em produtos cárneos processados, defeitos na vedação da embalagem e enchimento excessivo ou insuficiente em latas de carne.
Ao integrar as tecnologias de inspeção por raios X com IA e triagem óptica com IA, esses problemas podem ser resolvidos com eficácia. A inspeção por raios X com IA garante a selagem adequada e o enchimento preciso, enquanto a triagem óptica com IA detecta e remove continuamente produtos com defeitos de cor ou formato. Juntas, essas tecnologias aprimoram a consistência e a qualidade do produto, melhoram a eficiência da produção, reduzem os custos de inspeção manual e fortalecem a imagem geral da marca. -
Análise do teor de gordura
Na indústria de carnes, a tecnologia de análise de gordura por raios X mede com precisão os níveis de gordura para garantir que cada lote atenda aos padrões de qualidade e maximize o valor da carne moída e dos cortes. Ela também auxilia na classificação da carne, permitindo que os produtores classifiquem os produtos por teor de gordura, determinem a qualidade e o valor de mercado e atendam às diversas demandas dos clientes.
A inspeção por raios X oferece uma medição de gordura rápida, precisa e não destrutiva, detectando simultaneamente fragmentos ósseos. Essa solução para toda a cadeia produtiva aumenta a eficiência da produção, reduz custos e o desperdício de carne magra, otimiza as formulações dos produtos, garante a conformidade com as normas e fortalece a competitividade no mercado.
solução para toda a cadeia
Indústria da carne
• Fragmentos Ósseos
• Agulhas/Lâminas Quebradas
• Análise do teor de gordura
• Defeitos de cor/formato
• Fivelas de alumínio
• Luvas resistentes a cortes danificadas
• Metais, Vidro, Cerâmica
• Clipe de vedação
Aplicações industriais
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