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Carne
Capacidades
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Segurança: Ossos e Metal
No processamento de carnes, as principais preocupações com a segurança são os ossos residuais e os fragmentos de metal. O corte mecânico pode deixar pequenos pedaços de osso — especialmente em aves, suínos e bovinos — enquanto agulhas de injeção ou lâminas de corte quebradas são fontes comuns de contaminação por metal. Além disso, o desgaste do equipamento ou erros humanos podem introduzir limalhas de metal, fragmentos de ferramentas ou partículas de plástico no produto.
Os sistemas de raios X de alta definição (UHD) com inteligência artificial e de dupla energia detectam e removem com precisão esses contaminantes, incluindo minúsculos fragmentos ósseos e metálicos, garantindo a segurança e a qualidade do produto. Ao reduzir a inspeção manual e melhorar a eficiência da produção, esses sistemas protegem os equipamentos subsequentes, diminuem os custos operacionais, previnem reclamações de consumidores e ajudam os fabricantes a atender aos rigorosos padrões regulatórios, ao mesmo tempo que preservam a reputação da marca.
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Atualização de qualidade
Variações nas matérias-primas e erros operacionais podem causar problemas de qualidade do produto, como descoloração, deformação em produtos cárneos processados, defeitos na vedação da embalagem e enchimento excessivo ou insuficiente em latas de carne.
Ao integrar as tecnologias de inspeção por raios X com IA e triagem óptica com IA, esses problemas podem ser resolvidos com eficácia. A inspeção por raios X com IA garante a selagem adequada e o enchimento preciso, enquanto a triagem óptica com IA detecta e remove continuamente produtos com defeitos de cor ou formato. Juntas, essas tecnologias aprimoram a consistência e a qualidade do produto, melhoram a eficiência da produção, reduzem os custos de inspeção manual e fortalecem a imagem geral da marca. -
Análise do teor de gordura
Na indústria de carnes, a tecnologia de análise de gordura por raios X mede com precisão os níveis de gordura para garantir que cada lote atenda aos padrões de qualidade e maximize o valor da carne moída e dos cortes. Ela também auxilia na classificação da carne, permitindo que os produtores classifiquem os produtos por teor de gordura, determinem a qualidade e o valor de mercado e atendam às diversas demandas dos clientes.
A inspeção por raios X oferece uma medição de gordura rápida, precisa e não destrutiva, detectando simultaneamente fragmentos ósseos. Essa solução para toda a cadeia produtiva aumenta a eficiência da produção, reduz custos e o desperdício de carne magra, otimiza as formulações dos produtos, garante a conformidade com as normas e fortalece a competitividade no mercado.
Veja a inspeção de carnes em ação.
A RaymanTech fornece soluções de inspeção com inteligência artificial para produtos de carne crua e processada, sejam frescos ou congelados, a granel ou embalados.
Nossas tecnologias ajudam os processadores a detectar resíduos de ossos e contaminantes estranhos, analisar o teor de gordura e verificar a qualidade da embalagem ao longo de toda a linha de produção.
Esta aplicação em peito de frango demonstra a detecção de ossos residuais — um exemplo de como a RaymanTech ajuda os processadores de carne a melhorar a segurança alimentar, manter a qualidade consistente, reduzir a inspeção manual e proteger suas marcas.
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solução para toda a cadeia
Indústria da carne
Aplicações industriais
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Coxa de frango
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carne seca
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Para soluções completas de inspeção e seleção de carnes!
Máquinas relacionadas
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Classificador de IA de velocidade média
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Triagem de contaminantes e defeitos
Triagem de impurezas minúsculas (cabelo)
Classificação por cor e forma
Para ambientes úmidos e com alta concentração de poeira.
Para produtos frágeis ou delicados
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Classificador de visão superior com IA
Para partículas pequenas/produtos planos
Vista superior individual, dupla ou tripla
Classificação por cor, forma e defeitos
Separação de impurezas
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Classificador de múltiplas visualizações por IA
Separação de impurezas
Classificação por cor, forma e defeitos
Para materiais secos/úmidos/congelados
Imagens multivistas
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Balança de verificação de alta velocidade
Velocidades da esteira transportadora de até 120 m/min, dependendo da aplicação.
Três configurações de pesagem com precisão especificada de 3σ.
Aprendizagem automática para ajustar os parâmetros de pesagem
Tela sensível ao toque de 10 polegadas e até 999 receitas de produtos.
Proteção por senha para configurações do produto
Estatísticas de peso, geração de relatórios e exportação de dados.
Correias transportadoras para uso alimentar; configurações IP54 ou IP65.
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Balança de verificação padrão
Pesagem dinâmica com rastreamento automático do zero
Aprendizagem automática para ajustar os parâmetros de pesagem
Tela sensível ao toque de 10 polegadas e até 999 receitas de produtos.
Proteção por senha para configurações do produto
Estatísticas de produção, geração de relatórios e exportação de dados.
Configurações de múltiplos rejeitores
Correias transportadoras em aço inoxidável 304 e próprias para contato com alimentos.
Classificação IP54; IP65 opcional
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Sistema de Pesagem e Etiquetagem
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Um sistema integrado de pesagem e etiquetagem com opções configuráveis de manuseio de produtos e impressão.
- O peso varia de 10 a 2.000 g até 20 a 6.000 g, dependendo do modelo.
- Impressora Domino com impressão por transferência térmica ou impressão térmica direta,
- Rotulagem superior ou lateral com aplicação por contato ou sem contato,
- Aplicação de etiquetas em produtos móveis ou estacionários,
- Tela sensível ao toque de 10 polegadas e até 999 receitas de produtos,
- Sincronização, armazenamento e integração de dados em tempo real,
- Construção em aço inoxidável 304; opções IP54 ou IP65.
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Contate-nos
ContatoTelefone 1: 223-240-4700
Telefone 2: 888-857-8813
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